Ngũ Cốc Đậu Đen Kỷ Tử

Ưu điểm :
Giá trị dinh dưỡng  trong đậu đen:
Đậu đen giàu chất chất xơ, giày chất chống oxy hóa, ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tim mạch, tăng cường sắt và magan cho cơ thể, vitamin đa dạng, protein. Đặc biệt dưỡng chất selen trong đậu đen có chức năng quan trọng trong chức năng của gan để giải độc tố gây nên ung thư, chính vì vậy mà đậu đen có tác dụng chống ung thư.

Giá trị dinh dương trong kỷ tử:
Những dưỡng chất trong kỷ tử như : chất chống oxy hóa, sự hiện diện của zeaxanthin và beta carotene trong kỷ tử có thể giúp bảo vệ chống lại sự thoái hóa điểm vàng, một bệnh về mắt khi về già. Cả các chất dinh dưỡng được gọi là carotenoid, thúc đẩy sức khỏe của mắt và thị lực bình thường, và zeaxanthin đặc biệt bảo vệ võng mạc. Giảm ung thư tuyến tiền liệt . Các nhà khoa học Đại học Hồng Kông, cho thấy carbohydrate trong kỷ tử có thể giúp bảo vệ tế bào thần kinh và chức năng của não chống lại thiệt hại homocysteine gây ra. Nghiên cứu này được công bố năm 2010 trong “Tạp chí bệnh Alzheimer.”