Hạt Gấc là gì?

Hạt gấc (hột gấc) là phần hạt của quả gấc – một loại quả hết sức quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam. Quả này chứa nhiều dưỡng chất tốt và có vị ngọt đặc trưng nên rất được dân gian ưa chuộng dùng trong nấu ăn. Đặc biệt là nấu xôi gấc, rất ngon.

Thường người ta chỉ biết đến phần thịt của quả mà không biết rằng hạt của nó cũng mang đến rất nhiều lợi ích.